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La pesca del cangrejo azul en el lago de Maracaibo se ha convertido en un pilar de la economía zuliana y un motor de las exportaciones no petroleras de Venezuela, según destacó Francisco Martínez, presidente de la cámara de Industrias Procesadoras de Cangrejos de Venezuela (CAIPROCA). Martínez, señaló que la actividad pesquera vinculada al cangrejo azul genera entre 20 y …

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