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El Vicepresidente del Consejo Venezolano de la Carne, (CONVECAR), Carlos Hellmud, indicó que en Venezuela se produce el 98 % del suministro cárnico bufalino y bovino, importando solo el 2 %.
Por otra parte, señaló que en la IV Expo Feria Nacional Bufalina, Ovina y Caprina participarán más de 100 productores nacionales, 200 empresas y más de mil animales.
Explicó que el evento busca visibilizar la mejora en los rebaños y el fortalecimiento de la cadena productiva, desde la cría hasta el procesamiento industrial.
