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Tag Archives: Enfermedad Celíaca no debe confundirse con alergia al gluten ni con SIBO

Enfermedad Celíaca no debe confundirse con alergia al gluten ni con SIBO

La Enfermedad Celíaca es un problema autoinmune que afecta a las personas genéticamente susceptibles y se caracteriza por una inflamación crónica, y por la atrofia de la mucosa del intestino delgado, causadas por la sensibilidad a las proteínas del gluten presentes en los cereales como el trigo, centeno, cebada y la avena, aunque nuevas investigaciones están contemplando incluir al maíz …

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