Comunidades médicas y especialistas en gastroenterología advierten que la aplicación de un diagnóstico preciso y oportuno representa la única clave científica para detectar con éxito la condición celíaca. El pronunciamiento institucional, orientado a frenar los riesgos del autodiagnóstico, fue compartido formalmente a través de boletines científicos de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD). El panel de expertos alertó que …
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