El presidente de la Cámara Gastronómica de Monagas, Gerardo Arnaúdez, resaltó que la intención es darle mayor proyección a la cocina local, con rubros producidos en la región. “En algún momento se decía por allí que Monagas era cachapa, cochino y queso, y resulta que tenemos muchas más cosas que mostrar que cachapa, cochino y queso. Y ese es el …
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