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El presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Venezuela (CONFAGAN), José Agustín Campos, solicitó regular los precios de la carne en los establecimientos comerciales para corregir la marcada brecha respecto al costo en origen.
Explicó que mientras el valor a puerta de corral se ubica entre 1,7 y 2,6 dólares por kilo, en las carnicerías se aplican tarifas elevadas y uniformes que impactan directamente el bolsillo de la población.
Para corregir estas asimetrías en la cadena de comercialización, el dirigente gremial planteó implementar un programa de «democratización de la proteína» que conecte de forma directa al productor agropecuario con el consumidor final.
Según argumentó Campos, esta venta directa eliminaría la intermediación innecesaria, garantizaría precios más accesibles para la ciudadanía y permitiría remunerar de manera justa el trabajo en el campo venezolano.