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El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, ratificó que el 100% de las proteínas de pollo y huevo de mesa que se consumen en el territorio son de origen venezolano, garantizando un abastecimiento pleno y continuo en todos los rincones del país.
Este logro responde a la sólida capacidad operativa de la industria avícola local, la cual ha logrado consolidar la oferta de estos rubros esenciales sin depender de importaciones para el producto final.
El portavoz gremial destacó que ambas proteínas representan un pilar fundamental en la seguridad alimentaria de la población, llegando a constituir aproximadamente el 70% de la ingesta total de proteína de origen animal en los hogares venezolanos.
Para sustentar este escenario de autosuficiencia, Tagliapietra detalló un crecimiento sostenido en las estadísticas de producción, visible especialmente en el sector de las posturas.
De acuerdo con las cifras oficiales de Fenavi, el promedio de producción mensual de huevos escaló significativamente al pasar de 1,05 millones de cajas durante el primer semestre de 2025 a 1,16 millones en el mismo periodo de 2026, alcanzando un pico histórico superior a los 1,2 millones de cajas.
Este incremento en los volúmenes de las granjas avícolas impactó de forma directa el consumo masivo, elevando el promedio per cápita de 162 a 200 unidades de huevo anuales por persona.
Asimismo, el representante gremial aclaró que las recientes fluctuaciones de precios a la baja observadas en los anaqueles corresponden únicamente a un comportamiento estacional por el ciclo vacacional, una estrategia comercial regular para movilizar inventarios y asegurar que el producto siga rotando de manera accesible para el consumidor.
