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La naranja tiene una historia tan rica como su sabor. Originaria del sudeste asiático, esta fruta cítrica ha viajado por siglos desde los antiguos jardines chinos hasta convertirse en la más consumida del planeta, con más de 75 millones de toneladas producidas al año. Su llegada a Europa se dio gracias a los árabes, quienes la introdujeron en la península ibérica en …

Vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico, son otras formas de reconocer la Vitamina C la cual es imprescindible para el desarrollo y crecimiento, puede proteger las células frente a los efectos de los radicales libres, es decir, moléculas generadas cuando el cuerpo descompone los alimentos o cuando se lo expone al humo de tabaco y a la radiación. Ayuda a la reparación …

La naranja es el fruto del naranjo dulce, árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Esta familia comprende más de 1.600 especies. La Naranja de su composición nutritiva, destaca gracias a su elevado contenido en agua y su riqueza de vitamina C, ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y calcio. La vitamina …