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Un creciente cuerpo de investigación sugiere que el momento y la cantidad de las comidas pueden tener un impacto significativo en la salud, especialmente en relación con el riesgo de enfermedades metabólicas y cardiovasculares. Según explicó la doctora Marta Garaulet, profesora de fisiología en la Universidad de Murcia, consumir la mayor parte de las calorías diarias durante la cena, como …

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