Unda: Regular precio de la carne significaría el quiebre de carnicerías en el país

La representante de carnicerías y frigoríficos en Lara, Marilin Unda, aseguró que regular el precio de la carne significaría el quiebre de las carnicerías en el país.

Recordó que los carniceros son el último eslabón de la cadena de distribución del producto, considerando que el precio de la venta de la carne dependerá del precio al que sea comprada la res, por lo tanto opinó que la fiscalización debe iniciar en los productores.

Aseguró que esa medida no será la solución a la problemática, en tal sentido consideró que es necesario una reunión entre el gremio cárnico y las organizaciones del gobierno para acordar medidas sin que el sector se vea perjudicado

Asimismo, Unda informó que la situación con el pollo es la misma, indicando que la gallina desapareció del mercado. Igualmente, informó que al menos 200 carnicerías y frigoríficos han bajado sus santa marías en el año.