El sector avícola registró un incremento del 12 % durante el primer semestre de 2026 en comparación con el mismo período del año anterior, en relación a la producción de huevos el promedio mensual subió de 1.050.000 cajas a 1.160.000 cajas, alcanzando un pico de más de 1.200.000 cajas en julio, esto muestra que el consumo de huevos aumentó de 162 a 200 unidades por persona al año.
En cuanto a la distribución, destacan que el producto se encuentra garantizado y disponible de forma continua en grandes cadenas, pequeños abastos y comercios mayoristas y que las variaciones recientes responden a ajustes estacionales por el período vacacional para mantener una rotación eficiente de los inventarios.